Красный чай

В интернет-магазине чайной компании «Мои посиделки» вы найдете напитки на любой вкус по привлекательным расценкам. Мы рекомендуем вам купить красный чай. В европейских странах его принято относить к категории черных, однако утонченные ценители этого напитка хорошо чувствуют все нюансы, которые присущи элитным сортам. А китайский красный чай относится к самым лучшим сортам.

Внешне сухой лист неотличим от черного, его можно распознать только по окрасу. После заваривания напиток приобретает насыщенные оттенки: от темно-медового до рубинового и красно-коричневого. Для его производства используются глухие побеги растения без почек, которые появляются на чайном кусте весной. Он относится к категории сильно ферментированных – ферментация его может достигать 45-50%. В отличие от черного, он менее подвержен окислительным процессам, а потому дольше сохраняет свое качество и целебные свойства.

Красный чай больше всех других сортов богат витаминами, аминокислотами, полифенолами и эфирными маслами. Он повышает сопротивляемость организма и оказывает благотворное воздействие на иммунитет. Целебными свойствами и уникальным ароматом обладают такие сорта, как Дянь Хун, Цимэнь Хунча, копченый чай Чжен Шан Сяо Чжун, Цзинь Хао Дянь Хун, Хун Маофэн и т.д. По правилам чайной церемонии, эти сорта следует заваривать водой, температура которой не превышает 90-95оС, и настаивать не более четырех минут. Напиток отдает не более трех заварок. Благодаря уровню ферментации эти напитки можно употреблять с различными добавками: молоком, лимоном, сахаром, розовыми экстрактами и т.д., однако настоящие ценители предпочитают пить его без добавок, горячим либо охлажденным.

Не откажите себе в радости купить красный чай в интернет-магазине компании «Мои посиделкир» - с ним вы обязательно почувствуете всю красоту и изысканность легендарных китайских чайных сортов.