Аренда
Вакансии
Контакты

"Мои посиделки"

телефон: 8(495)960-40-12
часы работы: с 9.00 до 18.00

Поиск
Ключевое слово:
Чай > Габа > Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун) Тайвань категория В

Габа

Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун) Тайвань категория В

Количество:
Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун) Тайвань категория В

Цена: 340.00 руб.

Вес: 100 г
Артикул: мч027

Это совершенно особый чай, его неспроста называют «чайным совершенством», сыном Неба и Земли, соединяющим в себе их свойства. Этот чай растёт высоко в горах, и собирают его люди, поколениями наследующие чайные знания. Считается, что качество улуна напрямую зависит от сочетания туманов, окутывающих деревья, и солнца, оживляющего лист. Улун относится к разряду полуферментированных чаев – его ферментация составляет 25-40%. Само словосочетание «У Лун» означает «Черный Дракон». Улунские чаи, с одной стороны, сохраняют свежий аромат зеленого чая, с другой - имеют выраженный вкус, характерный скорее для красного чая. Это в равной мере относится как к Оолонгу, Те Гуань Инь и Молочному улуну, так и к другим сортам этой группы чаев. Улун, тем самым, занимает промежуточное положение между красными и зелеными чаями. Этот чай обладает не просто особенным вкусом и ароматом, но и способностью изменять их от заварки к заварке. В процессе приготовления улуна чайные листья обрабатываются таким образом, что клетки чайного листа разрушаются только по краям, оставляя сердцевину листа неизменной. У улунских чаев чайный лист плотно скрученный, толстый и крепкий. Улунский чай имеет зеленоватый цвет с оттенком красного, интенсивность которого зависит от сорта. Аромат у улунов обычно пшеничный с тонами сырых веток и травы и слабым соленым привкусом, хотя улун не содержит соли. Это однотонный и крепкий чай, и когда вы пьете его, то ощущаете вяжущий вкус на губах, как будто верхний слой кожи вдруг отвердевает. Улун не сушит рот, в отличие от желтого чая; он очень водянистый и вызывает сильное слюноотделение после питья.
Количество: