Аренда
Вакансии
Контакты

"Мои посиделки"

телефон: 8(495)960-40-12
часы работы: с 9.00 до 18.00

Поиск
Ключевое слово:
Чай > Зеленый чай > Бай Мао Хоу (Беловолосая Обезьяна)

Зеленый чай

Бай Мао Хоу (Беловолосая Обезьяна)

Количество:
Бай Мао Хоу (Беловолосая Обезьяна)

Цена: 162.00 руб.

Вес: 100 г
Артикул: мч008

Легендарная «Белая обезьяна» - чай из китайской высокогорной провинции Фуцзянь.

По технологии производства этот сорт близок к белым. Однако есть разница, состоящая в том, что белые чаи производятся из молодых завязей и нераскрытых почек, тогда как для изготовления «Беловолосой обезьяны» используются едва распустившиеся чайные листья. Собранные в начале апреля листки слегка скручивают после сбора и сушат прямо под открытым небом до получения слабой ферментации, после чего отправляют на дальнейшую искусственную просушку. Готовый продукт под воздействием воздуха скручивается еще сильнее, а ворсинки приобретают серебристый оттенок, благодаря чему этот сорт и получил свое название.

Китайцы небезосновательно приписывают сорту «Бай Мао Хоу» множество целебных свойств. Кроме того, чай «Белая обезьяна» прекрасно утоляет жажду и оказывает тонизирующее действие. По правилам, его следует заваривать кипятком, охлажденным до 70оС, после чего напиток должен настаиваться не дольше пяти минут. При первом заваривании чай приобретет золотисто-оранжевый цвет, при последующих (допускается не более пяти завариваний) может достигнуть изумрудного оттенка. При правильном заваривании настой приобретает насыщенный вкус без какой-либо терпкости и цветочно-тыквенный аромат.

Количество: