Аренда
Вакансии
Контакты

"Мои посиделки"

телефон: 8(495)960-40-12
часы работы: с 9.00 до 18.00

Поиск
Ключевое слово:
Чай > Красный чай > Чжен Шан Сяо Чжун (Лапсанг Соушонг)

Красный чай

Чжен Шан Сяо Чжун (Лапсанг Соушонг)

Количество:
Чжен Шан Сяо Чжун (Лапсанг Соушонг)

Цена: 156.00 руб.

Артикул: мч071

Провинция Фуцзянь. Лапсанг Сушонг - настоящий копченый горный чай с удивительным вкусовым букетом чернослива, сушеных груш и яблок и тонким ароматом шоколада. То, что этот чай часто называют копченым связано с процессом производства, при изготовлении Лапсанг Сушонга используется первое подвяливание при солнечном свете. Затем чай скручивается. После скручивания чай проходит стадию фермантации в корзинах рядом с огнем на сосновых дровах (корнях китайской ели) или над очагом, чтобы повысить температуру чая. В течение 6—8 часов он прогревается до тех пор, пока из него не выйдет вкус и запах зелени. В результате поверхность листьев становится красно-бурого цвета, чай приобретает смолистый сосновый запах. Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази, жженой резины. Искушённые любители различают в чае Лапсанг Сушонг нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши. Чай особенно хорош в холодное время года. Рекомендуется употреблять после длительных физических усилий на холоде: например, занятий альпинизмом, после лыжных прогулок и так далее.
Количество: