Только лучшие сорта китайского чая!
+7 (937) 070-12-05
Всего товаровв корзине: 0 шт.

На сумму: 0 руб.

Оформить заказ

Добавлено в корзину
Товары компании
О продукции
В нашем интернет- магазине представлены более 30 сортов лучшего китайского чая! Ассортимент магазина постоянно обновляется. Цены указаны за 100 гр.
Статьи
В нашем магазине появился новый вид продукции - чайные наборы!
3 июня 2012 года обновился ассортимент магазина! Появилось 7 новых сортов чая!
Интернет-магазин "ЧайникЪ" поздравляет всех с Днем Космонавтики!
Обновился ассортимент магазина!!!
На нашем сайте появился новый раздел - Статьи о чае!
Главная \ Наша продукция

Дянь Хун 1 кат.

Наша продукция » Красный чай » Дянь Хун 1 кат.
  • Артикул: tov7
  • Производитель: Китай  
  • Кол-во:
  • Цена:
    150 руб.

Дянь Хун – известный в Китае красный чай. Он считается самым запоминающимся и ярким среди всех красных сортов чая, произведённых в провинции Юньнань. Чтобы избежать путаницы, следует уточнить, что под красным чаем в Китае подразумевается черный чай в европейском понимании, т. е. это цейлонские и индийские чаи, в изобилии представленные на российских прилавках. Несмотря на то, что индийские (цейлонские) и китайские чаи относятся к одной группе чаев, разница между ними всё же есть и при этом весьма значительная.

Как сорт, ДяньХун появился в1939 г. и тогда же он был представлен на Лондонском аукционе, где сразу приобрёл массу поклонников, даже, несмотря на свою высокую стоимость. Он очень понравился королеве Елизавете, которая настолько высоко оценила его вкус, аромат и внешний вид, что она употребляла Дянь Хун исключительно в прозрачной посуде.

Особенность этого чая в том, что для его изготовления используют лишь молодые, только что раскрывшиеся чайные почки и листики. Более крупные листья не годятся для его производства. Процесс сбора Дянь Хуна достаточно трудоёмок. Именно поэтому этот чай считается элитным и очень дорогим. После сбора в течение нескольких часов, чай подвяливается, а потом проходит трёхкратный этап скручивания, в процессе которого чайные мастера выжимают из листьев максимальное количество сока и придают им соответствующую форму. После это Дянь Хун прожаривается в условиях открытого огня. После прожарки чай приобретает свой изысканный вкус, известный не только в Китае, но и далеко за его пределами.

Дянь Хун, как и любой другой сорт красного китайского чая, заваривают водой, температура которой равна 80-85 ºС. После того как чайник закипит, он должен немного «отдохнуть» с приоткрытой крышкой. К заварке следует приступать только через несколько минут.

Дянь Хун отличается сильным запахом и даёт настой глубокого красного цвета. Вкус чая невероятно богатый и запоминающийся, с тонкими ореховыми нотками и нежным послевкусием сухофруктов. Дянь Хун достаточно крепок – не стоит брать для заварки слишком много чая. Чай также хорош и при добавлении молока.

Дянь Хун «поднимает в сердце жар». Этот бодрящий и отлично согревающий чай стимулирует все происходящие в организме процессы, питает тело, мгновенно восстанавливает физические силы. Рекомендован к применению при скоплении в организме холода и застоях мокроты. Особенно полезен для пожилых людей. Дянь Хун можно сочетать с молоком, сахаром и лёгкой едой.


Красный чай

« Назад